Fundada em 1610, pelos bandeirantes Domingos Fernandes e Cristóvão Diniz, “Utu Guaçu” foi habitada por índios e começou o seu desenvolvimento como entreposto comercial. Já foi uma das vilas mais ricas do Estado e por isso, apresenta em algumas de suas igrejas belos exemplares da arquitetura barroca.
A cidade tem em sua história marcas representativas, que pelas ruas, casarões, museus, fazendas e espaços culturais, se tem a certeza de ser uma Estância Turística.
As fazendas centenárias dos ciclos do café e do açúcar são mantidas até hoje e foram transformadas em charmosos hotéis fazendas ou espaços de lazer, com atividades voltadas para o turismo rural. Em meio ao verde e a história, os turistas podem cavalgar, descansar, andar por trilhas, ou simplesmente, conhecer a culinária caipira.
No centro histórico, os museus e igrejas detalham um pouco da história do município com o catolicismo, a Igreja Matriz, por exemplo, data de 1870, e é considerada o maior monumento do barroco paulista. O Museu Republicano conta a trajetória do Partido Republicano Paulista e de como a cidade passou a ser chamada de “Berço da República”.
Pode-se dizer que Itu tem turismo para todos os gostos.